苜蓿被称为“牧草之王” ，是我国甚至全世界*沉要的优质饲草之一 。美国20世纪50年代就将紫花苜蓿列入战术物资 ，年种植面积仅次于玉米、大豆、幼麦 。“从蛋白质供给和奶牛豢养上 ，苜蓿都是极度必要的 。苜蓿在我国固然已经种了2000多年了 ，但其占农产品的比沉依然很低 ，必须大力发展 。”中国工程院院士任继周暗示 。
饲草产业若何高质量发展？日前 ，由中国畜牧业协会和国度草产业科技创新联牛耳办 ，中国畜牧业协会草业分会承办的第九届（2022）中国苜蓿发展大会在线上召开 。本次大会以“应对疫情、壮大主体、创新驱动、提质增效”为主题 ，与会**、专家学者以宗旨汇报、特邀汇报和专题汇报大局 ，萦绕加强苜蓿专业化基地建设、强化科技创新支持苜蓿产业发展、提升苜蓿产品质量和数量、脱节优质牧草对表依赖等内容进行钻研 。
中国畜牧业协会会长李希荣暗示 ，本次中国苜蓿发展大会 ，开启了线上办会的新大局 ，为新技术、新模式、新业态的索求与互换提供一个平台 。今后协会要持续加强互换与合作 ，抓住新机缘、应对新挑战 ，共同探求苜蓿产业创新驱动模式 。对标国务院“推进畜牧业高质量发展”的工作指标 ，奋力走出质量高、效益好、结构优的苜蓿产业发展新路子 。专家以为 ，当前我国粮食安全的重要压力在饲料粮 ，推进饲料粮减量的一个沉要行动就是增长饲草供给 。近年来 ，中央大力发展示代饲草产业 ，相继执行草原生态；げ怪谓薄⒘父乃恰⒄裥四桃弟俎７⒄剐卸日策措施 ，草食畜牧业集约化发展措施加快 ，优质饲草需要急剧增长 ，推动现代饲草产业发展获得积极功效 。产量增 ，2021年全国优质饲草产量超过7500万吨 ，比2015年增长了58%；质量优 ，饲草供种能力、出产组织化水平持续提高 ，70%的苜蓿达到二级以上水平；模式多 ，各地积极索求特色模式 ，在河西走廊、北方农牧交错带、河套灌区、黄河中下游等沉点区域 ，造就一批以苜蓿为主的饲草产业集群 ，逐步成立健全我国新型的苜蓿产业系统；作用大 ，优质饲草供给增长 ，推进了草食畜牧业提质增效 。以奶牛为例 ，“十三五”期间奶牛单产从5.5吨提高到8.3吨 ，但每吨牛奶的精饲料用量削减了12% 。国度林业和草原局草原治理司副司长李拥军暗示 ，苜？萍即葱潞筒捣⒄共唤龆员Ｏ展仁称钒踩瘸烈 ，在草原生态建复中也阐扬了沉要作用 。苜蓿产业发展一方面提供了大量优质植物蛋白 ，有力推动了草食畜牧业发展 。另一方面 ，一些抗逆性较强的苜蓿种类 ，在退化草原改进、提高草原出产能力等方面做出贡献 。国度林业和草原局草原治理司但愿与草业界的科学家、企业家一路 ，不休强化苜？蒲ё暄 ，持续推动苜蓿产业高质量发展 。发展产业 ，从来都不是饱经风霜的 ，饲草产业也不例表 。面对不成抗力成分的影响 ，饲草产业发展面对的难题和挑战无处不在、无时不有 ，在所未免 。在农业村落部畜牧兽医局饲料饲草处处长黄庆生看来 ，其难题和挑战重要有：饲草产业的职能定位未达成共识 ，发展有顾虑；种草地块达不到规；⒊叨然；良种支持能力不强 ，大部门种类抗逆不丰产 ，良种扩繁能力不强 ，总量供给不及；机械化水平偏低 ，国产机械靠得住性、适应性和配套性较差 ，不足合适丘陵山地人为种草的机械设备 。“只管‘立草为业’说了好多年 ，到此刻依然是‘有草无业’ 。”黄庆生说 ，对于苜蓿产业发展而言 ，它有四个关键身分：**个是市场 ，产不及需 ，缺口很大；第二个是主体 ，加工企业规模幼 ，产品质量规格差距大；第三个是科技 ，良种支持不强 ，机械化水平不高；第四个是空间 ，好地种植受限 ，边际地皮产出欠安 。若何解决这些难题挑战？黄庆生以为 ，*沉要的、*主题的还是必要提高饲草产业的战术职位 。怎么提高？要通过多方面呼吁 ，对各界输出四个理想：一是种草即种粮 。优质饲草可折算粮食 ，成立青贮玉米、苜蓿与粮食的关系 。牛羊饲喂优质饲草 ，可节约饲料粮 。二是种草效益高 。1亩全株青贮玉米相当于1.3亩籽粒玉米 ，1亩苜蓿相当于2亩大豆的蛋白 ，可提高地皮产出率 。人为种草增长饲草供给 ，可推进牛羊产业转型升级、缓解天然草原压力 。三是种草可增地 。边际地皮（如盐碱地）种草可改进地力 ，增长耕地资源储蓄 。耕地复种 ，既倒茬养地 ，又增产增效 。四是种草切合政策 。2020年国务院办公厅印发《关于预防耕地“非粮化”不变粮食出产的定见》提出 ，确保耕地利用优先序 ，**根基农田沉点用于发展粮食出产 ，通常耕地重要用于粮食和棉、油、糖、蔬菜等农产品及饲草饲料出产 。“也就是说 ，饲草饲料的出产并不倾轧之表 ，通常耕地是能够种植饲草的 。但目前来看 ，个别处所当局还有肯定的顾虑 ，这个就必要我们去进行政策的解读和宣传 。”黄庆生说 。往哪里拓展？黄庆生以为 ，地皮空间潜力较大 。位于年降水量200—400毫米地域的耕地1.9亿亩 ，200毫米以下地域的耕地1.1亿亩 ，计算约3亿亩 ，可种植耐寒耐旱型饲草种类；泥土含盐量大于0.1%的盐碱耕地约1.1亿亩 ，可种植耐盐碱型饲草种类；水热前提较好的草原约2亿亩 ，可人为改进种植多年生饲草 ，视情况执行打草利用 。同时可对集中连片、便于开发的地皮进行刷新 ，建成高尺度饲草料基地 ，既改善生态、培肥地力 ，又增长饲草供给 。全国畜牧总站站长王宗礼暗示 ，今年农业村落部印发了**个针对全国饲草产业发展的专项规划（《“十四五”全国饲草产业发展规划》） ，对发展以青贮玉米、苜蓿蹬着质饲草为代表的现代饲草产业提出了明确的指标、蹊径和措施 。“这要求我们进一步设置‘饲草就是粮食’的大食品理想 ，把苜蓿等饲草产业持续做大做强 ，为国度粮食安全‘保驾护航’ 。”我国是畜牧业出产大国 ，也是草食畜产品的消费大国 。近十多年来 ，我国居民对牛羊肉和奶类需要持续急剧增长 。将来十年依然出现强劲的需要趋向 。优质饲草是草食畜牧业可持续发展的沉要物质基础 。国务院办公厅印发的《关于推进畜牧业高质量发展的定见》明确提出 ，到2025年 ，我国的牛羊肉和奶类自给率别离维持在85%和70%以上 。据初步测算 ，要实现上述指标 ，我国对优质饲草的需要总量将超过1.2亿吨 ，目前尚有约5000万吨的缺口 。缺口怎么补？王宗礼以为 ，在确保粮食安全的基础上 ，要充分利用各类可耕作地皮资源 ，激励执行粮草轮作 ，提高地皮利用率和出产率 。凭据气象、水土等天然前提因地造宜 ，选用高产高效青贮饲料作为种类 ，科学抓好田间治理和收储加工 ，提高青贮饲料产量和质量 ，充分满足牛羊养殖场青贮饲料的正常需要 ，保险奶类和牛羊肉蹬仔用供给 。王宗礼暗示 ，作为承担全国畜牧业技术推广的***技术支持机构 ，全国畜牧总站将全力共同做好粮改饲、苜蓿发展行动、草原生态补奖、草原畜牧业转型升级示范等政策项主张执行 ，与草业界整个同仁一路 ，积极推动《“十四五”全国饲草产业发展规划》的落地落实 ，充分调动各级技术推广系统的力量 ，致力做好草业技术支持与服务工作 。“当前我国饲草产业发展正处于大有作为的沉要战术机缘期 。近几年 ，国务院办公厅印发的《关于推进畜牧业高质量发展的定见》等多个文件均对苜蓿等饲草产业发展提出明确要求 。”农业村落部畜牧兽医局副局长辛国昌暗示 ，下一步 ，农业村落部将牢固设置大食品观 ，全面施杏锥“十四五”全国饲草产业发展规划》 ，充分挖掘各类地皮资源出产潜力 ，疏导本钱、技术、人才等身分向优势区域集中 ，持续提高苜蓿蹬着质饲草出产供给能力 ，推进饲草供给与牛羊养殖规模、豢养模式相匹配 ，更好满足草食畜牧业发展的饲草需要 。
